Administración financiera. La comida necesidad básica
Por: Grupo Molecular
TIJUANA, BC A 15 DE MAYOP 2021.- En esta columna no queremos que dejes de comer por ahorrarte unos pesos. Te presentaremos ciertas estrategias culinarias y nutricionales que podrían beneficiar tu salud y tu billetera, empezando por esta pregunta ¿con qué frecuencia comes fuera de casa?
La brecha entre preparar tus alimentos y que te los preparen es abismal déjame ponerte algunas razones.
Se tiene que pagar el precio de que alguien compre, cocine, sirva, limpie y prepare por ti.
La preparación de los alimentos es sin importar el exceso de grasa, sal, azucares y alimentos procesados.
Uno evita pedir agua, prefiriendo consumir bebidas azucaradas o alcohol. Ello, trae consigo obesidad o problemas cardiovasculares, debilitando la salud (a mayores enfermedades, mayores gastos)
Además de que se tiende a pedir postre. Tampoco es para que te asustes y vivas de agua. Claro que uno puede pedir postre, soda o su platillo favorito, pero no es aconsejable que sea diario.
Cada quien toma sus propias decisiones, ya estamos grandes, pero si no te cuidas tú ¿quién lo hará?
Supongo que quieres vivir mucho tiempo ¿no es así? La causa de la mayoría de muertes prematuras son los hábitos alimenticios.
¿Y por qué es más barato ser sano? Las enfermedades de corazón, ciertos tipos de cáncer, infartos, diabetes y arteriosclerosis, son enfermedades caras y la mayoría provocadas por dietas deficientes.
Cocinar en casa implica hacer un presupuesto sobre las compras, concientizando lo que uno prepara y gasta.
Te dejaremos algunos consejos para que consideres empezar con uno:
- Si no tienes tiempo de cocinar en casa, cuando vayas a restaurantes, evita bebidas dulces o alcohólicas.
- Ordena vegetariano, no solo son platillos más baratos, pero son más fácil para su digestión y salud.
- Trae contigo alguna fruta o verdura como colación, evitando pedir de más a la hora de la comida.
- Reducir el consumo de carne, tratando de que sea una o dos veces por semana. No solo es más barato sino evita la oxidación prematura del cuerpo.
- Cocina sencillo, no solo gasta menos gas, pero el exceso de cocción destruye nutrientes.
