Emprendedoras haitianas crean “Lakou Lakay” para subsistir en Tijuana
Por: Korina Sánchez S.
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA, A 14 DE AGOSTO DE 2023.- Viviane Petit es una haitiana que llego en 2019 a Tijuana para buscar mejores condiciones de vida y lo logró: Emprendió un restaurante que ofrece platillos y bebidas de su país.
El restaurante ubicado sobre la calle mutualismo y primera de la zona centro, se llama “Lakoy Lakay”, que significa el patio de mi casa en francés. La joven de 35 años de edad compartió que en Haití se acostumbra que las familias salgan al patio a platicar.
La idea nació después de tener necesidad económica por estar en Tijuana, debido a la espera de asilo en Estados Unidos; finalmente decidió quedarse en México, por las oportunidades que ofrece la ciudad.
Viviane estudia trabajo social y reparte su tiempo en atender a sus dos hijos de cinco y 16 años de edad, el trabajo en Lakoy Lakay y una organización que ayuda a los migrantes haitianos que quieren cruzar a Estados Unidos.
El tener el negocio propio, le ayuda a mantener a su familia, a seguir estudiando y apoyar a otros haitianos con fuentes de trabajo.
