Cocina Comunitaria espera preparar un millón de platillos en 2024
Actualmente preparan 3 mil 100 platos de comida que distribuyen en 19 instituciones de atención.
Por: Octavio Fabela Ballinas.
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA, A 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023.- La Cocina Comunitaria de la Fundación Tijuana Sin Hambre, se propone cocinar un millón de raciones de alimentos para el próximo año, incrementando en 200 mil la cantidad de preparaciones que sirvieron durante los últimos 12 meses.
En el marco de la celebración del primer aniversario de la Cocina Comunitaria, la presidenta de la fundación Tijuana Hambre, María Eugenia Riqué, reconoció que cada vez es más elevado el número de personas que necesitan apoyo humanitario.
En la Cocina Comunitaria se han preparado 800 mil raciones de comida que se distribuyen en 19 albergues beneficiando a personas en contexto de movilidad y también a niños en la orfandad en varias colonias de la ciudad.
El reto de la institución es superar los 3 mil 100 platos de comida que en la actualidad se sirven diariamente, ya la llegada de migrantes de más de 100 países además de los menores de edad que resultan afectados por la violencia es cada vez mayor.
