Por: Korina Sánchez S.
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA, A 22 DE NOVIEMBRE DE 2023.- El emprendimiento en el sector restaurantero creció este 2023 debido a la demanda en Tijuana, afirmó el presidente de la Comisión de Jóvenes Empresarios de la Coparmex, Héctor Villaseñor Mendívil.
Los pequeños empresarios han optado por el sector restaurantero, cuyas unidades de negocios son rentables y aprovechan el ‘boom’ gastronómico que existe en la ciudad.
El cierre de 2023 y el inicio de 2024 sería positivo para el emprendimiento de los jóvenes, después de que hubo un desequilibrio ligero debido a factores como es el tipo de cambio.
Los restauranteros en Baja California generan 130 mil empleos directos y hay 13 mil establecimientos registrados en la entidad, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
