Caerá la producción de maíz en 2024; prevén aumento a las tortillas

Por: Octavio Fabela Ballinas.

TIJUANA, BAJA CALIFORNIA, A 05 DE DICIEMBRE DE 2023.- El kilo de tortillas podría incrementar de precio durante 2024 porque Sinaloa, el principal productor nacional del maíz blanco, producto básico para la elaboración de este alimento, escaseará debido a que no se sembrarán mil 800 hectáreas.

Alfonso Ramírez Cuellar, titular de Sectores Productivos de la Coordinación Nacional de la Defensa de la Cuarta Transformación, aseguró que en el análisis que han realizado en el país detectaron que ya no hay agua suficiente para la agricultura.

Explicó que los canales de riego de todos distritos se encuentran azolvados y que por falta de mantenimiento se pierde demasiada agua en los traslados, por esta razón en varias zonas del país principalmente en la región norte.

Citó el caso de Sinaloa, estado que siembra 500 mil hectáreas de maíz blanco, sin embargo, por el bajo nivel de las presas que las riegan solo se autorizaron 320 mil hectáreas en el ciclo otoño – invierno lo que significará baja producción de este insumo.

“La sequía está azotando, estamos obligados, si o sí, ya no tenemos vuelta de hoja, nos alcanzó el destino, o tecnificamos el riego agrícola o perderemos una gran cantidad de agua porque no está tecnificado el riego y hay una administración desequilibrada del agua”, dijo.

Durante una conferencia de prensa destacó que los temas hídricos forman parte fundamental de la agenda de la transformación en el país, y adelantó que sostendrá reuniones con agricultores y académicos del Colegio de la Frontera Norte.

Agregó que se trabaja para que el próximo gobierno pueda ser el sexenio del agua así como el sexenio del combate del cambio climático, impulsando una serie de estrategias para mejorar un medio ambiente sustentable y agua suficiente para todas las personas.