Por: Isabel Mercado.
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA, A 6 DE AGOSTO DE 2024.- El incremento del dólar podría aumentar la afluencia de turismo extranjero a la región, por lo que el sector restaurantero prevé que en un par de semanas se podrá apreciar un alza en el flujo de visitantes.
Así lo indicó Jovany Angulo, vicepresidente de la comisión de jóvenes de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), quien expuso que la caída del dólar durante los meses anteriores, aunado a las largas filas en los cruces fronterizos, disminuyó en el último año la afluencia de comensales extranjeros entre un 15 % y un 20%.
Con el aumento que está semana se comenzó a registrar de la moneda estadounidense frente al peso mexicano, esperan que esa disminución se pueda comenzar a revertir en las próximas semanas.
Dijo que la baja del dólar afectó porque el visitante nota que su dinero rinde menos, por lo que un dólar fortalecido es de beneficio para las regiones fronterizas como Tijuana.
No obstante, advirtió, el alza del dólar es positiva para la economía local siempre y cuando no aumente más de 21 pesos, caso contrario podría desencadenar aumento en el precio de los insumos.
Realizarán evento para jóvenes con reconocido restaurantero y empresario
Esta mañana, se llevó a cabo la rueda de prensa por parte de Canirac, para dar a conocer su nuevo evento para jóvenes “Charla con Mr. Tempo”, quien es un reconocido emprendedor mexicano que ha tenido éxito como restaurantero y empresario.
El vicepresidente de la Comisión de Jóvenes Canirac Nacional, Jovany Angulo Robles mencionó que el día 15 de agosto a las 5:30 en el salón La Candelaria Tijuana se realizará el evento “Charla con Mr. Tempo”, la entrada tendrá un costo de 700 pesos para los afiliados a Canirac y 900 pesos para el público en general.
Destacó que la charla con Mr. Tempo es una gran oportunidad para que los jóvenes aprendan de sus aciertos y errores y salgan con una nueva perspectiva sobre estrategias de marketing, gestión de personal y escalamiento empresarial.
El vicepresidente de Canirac Tijuana, Christian Orozco Cruz mencionó que después de pandemia, en la industria restaurantera surgió un furor entre la gente por ser empleadores, pero les faltaba la experiencia y conocimiento, por eso, este tipo de pláticas con expertos en el tema, son importantes para que conozcan de la experiencia de quienes ya pasaron por todo el proceso y tuvieron éxito.
