Universitarios rompen récord Guinness con mosaico de pan de muerto en Tijuana
Por: Border Zoom
TIJUANA, B.C. A 2 DE NOVIEMBRE DE 2024.- Estudiantes de la carrera de gastronomía de la Universidad Vizcaya lograron romper el récord Guinness por realizar el mosaico de pan de muerto más grande del mundo que fue conformado por 42 mil panes de muerto realizados desde cero por los jóvenes universitarios.
En la explanada del CECUT se instalaron miles de panes de muerto de diversos colores que en conjunto formaron la figura de una catrina gigante.
Durante casi una semana, alrededor de mil jóvenes de los campus de Tijuana, Ensenada y Mexicali colaboraron en la creación de este mosaico gigante, desde la limpieza, la elaboración o la decoración.
Al final los panes fueron donados a los visitantes del CECUT y a la organización Tijuana Sin Hambre que harán la repartición en albergues y varias colonias.
El director de la Universidad de Vizcaya Tijuana, Francisco Parra mencionó que lo más difícil fue la espera y la incertidumbre por saber si rompieron el récord, pero entré todo el caos, lo más satisfactorio fue ver la sonrisa de los alumnos.
Ivan Carrillo, estudiante de gastronomía mencionó que cada pan tiene 120 gramos y les tomo alrededor de una semana de preparación.
