Retiro de comida chatarra de escuelas de BC será paulatino
El 29 de marzo entra el programa que es promovido por el gobierno federal.
Por: Heriberto Reyes.
MEXICALI, BAJA CALIFORNIA, A 04 DE MARZO DE 2025.- Se tiene proyectado que el retiro de comida chatarra de las cooperativas de escuelas de Baja California se dé paulatinamente en los próximos meses, según lo planteó este martes en Mexicali el secretario de Educación, Luis Gallego.
El funcionario recordó que el programa “Vida Saludable” que promovió el gobierno federal para eliminar la comida chatarra de las escuelas de educación básica, media, media superior y superior, entra en vigor el próximo 29 de marzo.
Anunció que, una vez que se ponga en marcha, tienen programado hacer visitas conjuntas con la Secretaría de Salud y el DIF, para mantener un registro y monitorear el estado físico y desarrollo de los estudiantes.
Las cooperativas escolares se tendrán que apegar a un nuevo reglamento donde se establece qué alimentos pueden ofrecer y cuáles son considerados como alimento chatarra.
“Todo lo que tenga que ver con comida chatarra se tendrá que ir eliminando, no va a ser una acción coercitiva, va a ser una acción de acompañamiento, de guía y de capacitación, para que todas las partes podamos sumarnos”, afirmó Luis Gallego.
El secretario anunció que se les va a solicitar a los propietarios de establecimientos periféricos a las escuelas, que son los puestos y tienditas, que apoyen esta iniciativa, para que dejen de vender comida chatarra a los estudiantes.
Lo ideal, dijo, es que la transición de las cooperativas escolares a la comida saludable sea lo más pronto posible, mientras que en los próximos meses se va a estar monitoreando a las cooperativas y advirtió que ya una vez que inicie el próximo ciclo escolar se tomarán acciones.
