A sus 77 años, cocinera enfrenta crisis económica tras meses sin trabajar
Una caída dejó sin actividad laboral a Áurea Cabrera, quien acumula adeudos de renta y servicios.
Desde hace más de tres meses, Áurea Cabrera Cabrera, de 77 años, permanece sin poder trabajar luego de una caída que le impidió continuar con la elaboración y venta de alimentos, actividad a la que ha dedicado cerca de seis décadas.
La adulta mayor, cocinera y emprendedora dedicada a la elaboración de empanadas, moles y otros productos gastronómicos los últimos 60 años relató que la falta de ingresos la mantiene en una situación económica crítica, con adeudos de renta y servicios básicos.
Explicó que la reducción de sus ingresos comenzó años atrás, tras los efectos económicos de la pandemia, pero la lesión sufrida recientemente agravó su situación al impedirle desempeñar su trabajo de manera regular.
La mujer aseguró que actualmente realiza solo una comida al día para reducir gastos y evitar que sus deudas continúen aumentando. También señaló que enfrenta dificultades para acceder a créditos o apoyos institucionales.
Indicó que cuenta con equipo de trabajo valuado en más de 120 mil pesos y experiencia en la preparación de platillos de distintas cocinas internacionales, además de productos tradicionales que anteriormente le permitieron generar empleo para cinco personas.
A pesar de las dificultades, mantiene el objetivo de consolidar una pequeña empresa gastronómica.
Mientras busca apoyo para reactivar su actividad, insiste en que aún tiene la capacidad y el deseo de seguir trabajando para recuperar su estabilidad económica.
Quien quiera ayudar a la señora Áurea Cabrera Cabrera, puede contactarla en el teléfono (664) 394 3838.
