Avanza proyecto para sembrar cártamo en el Valle de Mexicali
Por: Heriberto Reyes
MEXICALI, BAJA CALIFORNIA A 5 DE SEPTIEMBRE DE 2025.- El proyecto para sembrar cártamo y construir una aceitera en el Valle de Mexicali, planteado por la Asociación Producción y Progreso, sigue en pie y tiene el apoyo de la secretaría del campo estatal.
La diputada Michelle Tejeda, de Morena, informó que en la reunión que sostuvo el 4 de septiembre con productores del Valle de Mexicali, se habló del proyecto de reconversión de cultivos que están promoviendo.
Recalcó que el proyecto está apegado al plan nacional hídrico, sobre todo porque se trata de un cultivo que requiere de volúmenes mínimos de agua comparado con otros cultivos como el trigo.
La diputada presidenta de la Comisión del Campo del Congreso de Baja California mencionó que es un proyecto ambicioso que tiene el apoyo de la secretaria de campo, Mónica Vargas y agregó que se tiene pensado poner en marcha un programa piloto en el que pondrán a su disposición algunas hectáreas para la siembra del cártamo.
El proyecto de la Asociación Producción y Progreso contempla también la construcción de una planta para producir el aceite del cártamo, a fin de darle una mayor rentabilidad al producto.
