Caída de ventas por inseguridad en Hipódromo afecta a taquería
Una importante caída de ventas por la inseguridad en la zona del Hipódromo alcanzó hasta un 70 por ciento durante el último fin de semana en establecimientos gastronómicos como La Taquería Hipódromo.
Lo anterior tras los hechos violentos y el hallazgo de cuerpos en vehículos registrados días atrás en este sector de Tijuana.
Rosa Lilia, encargada del negocio, explicó que la afluencia cayó drásticamente durante los días de mayor movimiento: “La gente no quiso salir a venir a comer, eran pedidos para llevar”, señaló al detallar que el consumo en mesas se redujo sensiblemente frente a los pedidos a domicilio.
La disminución se refleja en los insumos procesados. En jornadas regulares, el local comercializa entre 35 y 40 kilogramos de carne asada al día; sin embargo, durante el reciente fin de semana el consumo apenas se ubicó entre los 13 y 15 kilos.
Pese al reforzamiento en los patrullajes y la presencia de distintas corporaciones policiales en el perímetro, la preocupación de los comerciantes se centra en absorber los costos operativos fijos y cubrir el pago de los trabajadores.
Sobre el compromiso con la plantilla laboral, Rosa Lilia afirmó: “No se le ha dado descanso a nadie porque no haya ventas ni nada, entonces la nómina sigue completa. Sí es como que nuestra mayor preocupación es la nómina para nuestra gente”.
Comerciantes del área confían en que la vigilancia continua en los alrededores permita restablecer gradualmente la confianza de los residentes y comensales en las próximas semanas para evitar afectaciones mayores al comercio local.
