Canirac Tijuana refuerza unión empresarial ante reformas laborales
Por: Redacción E32
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA, A 27 DE FEBRERO DE 2026.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tijuana organizó, durante su desayuno de socios, un espacio de reflexión y diálogo enfocado en promover relaciones laborales sólidas dentro del sector restaurantero.
Lupita Gil Guzmán, consejera de Canirac Tijuana, destacó que, bajo el plan de trabajo de la presidenta Rebeca Aguilar Santuario, estos encuentros se han convertido en un punto clave de networking para fortalecer la unión y colaboración entre los empresarios afiliados.
“Como cámara, debemos mantenernos unidos y preparados en temas relevantes, especialmente en las reformas recién aprobadas a nivel federal que pronto tendrán impacto estatal. La regulación laboral y la capacitación continua de nuestro personal son esenciales para la industria”, señaló.
En cada reunión se revisan las principales preocupaciones del sector y se invita a especialistas para profundizar en los temas. En esta ocasión, ante las nuevas reformas, se abordó el tema “Relaciones laborales estables en el sector restaurantero”, con la participación de Celeste Castro Herrera, abogada laboralista y directora de Soluciones Laborales.
Gil Guzmán subrayó la importancia de que los socios compartan sus inquietudes para seguir profesionalizando la operación de sus negocios desde una perspectiva legal y preventiva.
Por su parte, Castro enfatizó que los restauranteros deben priorizar ambientes laborales libres de violencia, atender la rotación de personal y prepararse para la reducción de la jornada laboral sin afectar la calidad del servicio.
Añadió que uno de los principales retos es garantizar empleos formales con todas las prestaciones ante el Seguro Social, ya que estos son los que ofrecen beneficios, capacitación y sostienen la economía regional.
Finalmente, invitó al sector gastronómico a mantenerse en la formalidad y buscar asesoría legal especializada para enfrentar los cambios en materia laboral.
