Permisos vencidos exponen a restaurantes a multas y clausuras
Los restaurantes en Tijuana pueden enfrentar multas e incluso clausuras por permisos vencidos o incumplimientos documentales básicos, advirtió el abogado corporativo y consultor empresarial Luis Miguel Lomelí, quien señaló que algunos establecimientos desconocen los requisitos legales necesarios para operar.
El especialista explicó que entre las principales omisiones se encuentran los permisos de operación sin renovar y las autorizaciones para anuncios comerciales, como espectaculares, tótems publicitarios y letreros con la marca del establecimiento. Indicó que estos documentos pueden no estar vigentes o que los negocios incluso carezcan de ellos.
Lomelí estimó que los trámites más básicos y sencillos pueden tardar entre dos y tres semanas, aunque los plazos varían según el permiso y los requisitos de cada procedimiento. Añadió que algunas gestiones dependen de otros documentos, como el pago del impuesto predial, por lo que consideró necesario simplificar los procesos ante la autoridad.
Ante estas dificultades, recomendó que los restauranteros elaboren una matriz de permisos para identificar qué documentos necesitan, cuáles deben tramitar y cuándo corresponde renovarlos. También señaló la importancia de verificar que los precios exhibidos cumplan con las disposiciones aplicables de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), registrar debidamente sus marcas y mantener en regla sus obligaciones laborales.
El cumplimiento también abarca los contratos de arrendamiento, que deben mantenerse vigentes y contar con condiciones claras, así como la revisión de sus cláusulas y posibilidades de negociación.
Lomelí sostuvo que la prevención legal debe formar parte de la administración cotidiana de los negocios, pues atender un conflicto cuando ya llegó a una instancia de litigio puede resultar más complicado y costoso.
Además de las sanciones económicas, la falta de permisos o su vencimiento puede derivar en la clausura de establecimientos.
El abogado advirtió que estas irregularidades también pueden dejar a los negocios expuestos a intentos de extorsión por parte de autoridades que pretendan aprovechar los incumplimientos para exigir pagos o amenazar con sanciones.
